Chantilly al cioccolato

Ingredienti:12092011757

 

 

 

 

 

Preparazione:

Mettiamo a bagno in acqua fredda la colla di pesce e nel frattempo scaldiamo (50°C) la pasta al cioccolato nel microonde o a bagnomaria. Scaldata la pasta ci sciogliamo dentro la gelatina poi la incorporiamo alla crema pasticcera…

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… appena sarà ben fredda la uniamo alla panna montata mescolando dal basso verso l’alto…

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Commenti

Jsa ha detto…
Questa te la copio al più presto!! Complimenti per il blog!

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